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Weingut Kiefer

Erlesen. Prämiert. Unverwechselbar.

Das Weingut Kiefer Ortenberg: prämierte Weine aus Baden

Noch verfügbare Weine: Nur solange der Vorrat reicht!

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    Weißwein Probierpaket 6 x 0.75 l

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    Chardonnay Spätlese 2018 trocken 0.75 l – Prädikatswein mit Silbermedaille

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    2018 Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 0,75 l

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    2018 Spätburgunder Qualitätswein trocken – Madonna

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Das Weingut Kiefer Ortenberg: Die Straußwirtschaft vor Ort

Sichern Sie sich günstige Einführungsangebote in unserer Straußwirtschaft, sobald wir diese öffnen dürfen:

Weingut Kiefer Ortenberg, Ellenriederstraße 40 in 77799 Ortenberg

Öffnungszeiten: Freitag von 17 bis 20, Samstag von 16 bis 21 und Sonntag von 10 bis 12 Uhr.

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Tradition und Handarbeit

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Weingut Kiefer am Hang von Schloss Ortenberg

Unser seit Jahrzehnten traditionell als Familienbetrieb geführtes Weingut galt lange Zeit als Geheimtipp für Weinkenner. Es liegt eingebettet in die malerischen Hügel des Ortenberger Schlosses mitten im Weinparadies Baden. Spätestens seit der Ernennung zum besten Rotweingut der Region 2011 wurden unsere Weine auch überregional bekannt. Unserer Rebflächen liegen überwiegend am südlichen Hang des Ortenberger Schlosses, wo die Trauben nahezu den ganzen Tag in der Sonne reifen können. Die für Baden bekannten hervorragenden Böden sowie das durch den Bodensee beeinflusste mediterrane Klima bieten den perfekten Standort.

Prinzipien der Weinherstellung

  • schonende Behandlung des Traubengutes

  • kein Pumpen der Traubenmaische

  • Herausstellung des traubeneigenen Charakters

  • wenig Korrekturen bei der Gährung

  • Handlese - Selektion des Traubengutes

  • Ernte von reifem Lesegut

Unser Augenmerk liegt bei der begrenzten Anbaufläche dieser Premiumlage auf allerhöchster Qualität. Diese erreichen wir durch intensive und liebevolle Pflege der Rebstöcke. So werden von uns regelmässig die stärksten Triebe ausgewählt und die Reben ausgedünnt. Hierdurch erreichen wir eine besondere Intensivierung der Geschmacks-Aromen in der Traube, die unseren Weinen die charakteristische und unverkennbare Note der Kiefer-Weine gibt und bereits mehrfach mit Medaillen belohnt wurde.

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Wertvorstellungen

  • Behandlung der Rebe als Lebewesen, nicht als Produktionmaschine

  • Schutz des Bodens für nachfolgende Generationen

  • gutes Preis- / Leistungsverhältnis

  • keine versteckten Mängel

  • Sauberkeit, umweltfreundlich, Sparsamkeit

Franz-Josef Kiefer, Weingut Kiefer in Ortenberg

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